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          坚果口味多,哪种更好?选它错不了!

          每到冬季,市面上的坚果是越来越丰富了,瓜子、核桃、松子、榛子……不论是闲坐唠嗑还是追剧看电视,都是非常好的小零嘴。

          如今,坚果口味越来越多,奶油味、椒盐味、话梅味……小二要抛给大家一个问题:从健康角度来说,您觉得什么味的好?

          首选原味。确实,原味的坚果相对较寡淡,口感上没有其它的厚重,但也正因为如此,其所含的盐、糖、添加剂等含量也相对较少,对人体更为健康。尤其是有些人一吃一大把,很容易造成一天饮食的钠含量超标。

          此外,小二也要提醒大家:虽然坚果中富含大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质,但即便是原味的坚果,也注意不要吃得过多:

          ①易肥胖。俗话说“一两花生一两油,一两瓜子二两油”,食用多了,肥胖风险就更高了,也容易引起血糖波动;

          ②坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,多吃易引起口腔和咽喉干燥;

          ③坚果相对而言比较坚硬,本身就难被人体消化,吃多了容易加大肠胃负担,出现胀气、消化不良等;

          一般来说,每天吃一小把坚果就可以了。最好在两餐之间吃一小把坚果,既能补充能量,又能增加饱腹感;但儿童、老人在食用前,可以先将坚果碾碎,既方便嚼动,又容易消化。也可以加入菜肴、果汁中,营养又美味~

          最后,如何挑选放心的坚果?记得到正规商超购买合格产品,路边上颜色特别艳丽或是炒焦的就别买了,也可以参考以下方法购:

          ◎开心果:开心果的果壳一般都是淡黄色的;绿色的果仁比黄色的新鲜;自然开口的裂缝大,不能完全合拢。

          ◎杏仁:杏仁皮为淡黄棕色,颗粒均匀、饱满肥厚有光泽为佳。

          ◎核桃:核桃个头要均匀、缝合线要紧密且较重;外壳白且光洁。

          ◎松子:松子应选色泽光亮,壳色浅褐,壳硬且脆,内仁易脱出,粒大均匀,壳形饱满的。

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